Highway to hell...

YEAHHHH!!!!

Bruscetta

Hier unser Wochenende-Special: Bruscetta

Unsere schnelle Version ist nicht original italienisch, aber auch lecker. Weißbrot toasten, mit Olivenöl und Knoblauch einreiben, gehackte Tomaten und Zwiebeln drauf, etwas Balsamico und Basilikum für den Extra-Kick... fertig!

Neues Haustier ^^

Ok. - es ist nicht wirklich ein Haustier - es ist eher ein Gartentier...

Wir haben einen jungen Zaunkönig (wir denken jedenfalls das es ein Zaunkönig ist), der so zahm ist, daß er fast aus der Hand frißt. Man muß beim Laufen aufpassen, daß man nicht auf ihn drauf tritt. Der kleine Zwerg hat überhaupt keine Angst. Hoffentlich bekommen die Katzen keinen Wind von ihm...

Nacht der langen Messer

Habe schon seit fast einem Jahr keinen Schnitt-Test mehr gemacht; mein Schwert war aber noch nicht eingerostet und so war es Zeit mal wieder ein paar Matten zu schneiden. Ein Schnitt-Test ist gut, ein Gefühl dafür zu bekommen, durch einen Widerstand zu schneiden, wenn man im Training sonst immer nur Holz gegen Holz trainiert oder die Schwertschnitte vor dem Partner stoppen muß.

Und noch etwas was ich schon immer machen wollte: ich habe einen Survival-Set von Bear Grylls inklusive einem Feuerstahl. Hat schon mal jemand versucht mit Feuerstein, Stahl und Zunder ein Feuer zu machen?

Ich brauche ca. 30 Sekunden dafür! Feuer machen wie im Busch - das ist was für echte Männer :)

http://messer-gerber.de/

Bäuerin Cosi

 Man sieht es ganz deutlich: Cosi kommt aus einer alten Bauern-Familie... 

Kartoffel-Ernte von den ersten 3 Pflanzen im heimischen Garten - nah, hat sich doch gelohnt oder?

"Meißner Fummel"

Besuch im Stadtarchiv Meißen und Test einer lokalen Spezialität, dem "Meißner Fummel".

Das Gebäck hat eine lustige Geschichte: Angeblich waren die Kuriere der sächsischen Kurfürsten, welche ihren Dienst zwischen Dresden und Meißen taten, häufig vom Meißner Wein betrunken und die zu transportierenden Güter gingen zu Bruch. Daraufhin befahl der Kurfürst den Bäckern in Meißen ein leichtes, zerbrechliches Gebäck zu fertigen. Die Kuriere mußten von nun an einen dieser Fummel auf dem Weg mit sich tragen und es bei Ankunft am sächsischen Hof in Dresden unversehrt vorzeigen...

Semesterferien & Görlitz

Cosi startet in die wohlverdienten Semesterferien (ok.- die Belegarbeit ist noch nicht 100% fertig) 

Tschüß Görlitz - hallo Dresden!

Aber noch genug Zeit für Görlitz eine Stadtführung zu machen und das schöne Wetter zu nutzen um auf der polnischen Seite für ein kleines Taschengeld Mittagessen zu gehen und (erfolglos) ein paar geo-caching Schätze zu jagen.

Museumsnacht Dresden 2012

Dresdner Schloß, Türkische Kammer und Grünes Gewölbe nachts um 11 Uhr besuchen...  na, das ist doch mal was ^^

Burke & Hare

Als ich letztes Jahr in Schottland war hatte ich das erste mal von dieser gruseligen Serienmördergeschichte aus Edinburgh gehört: Burke und Hare hatten im Jahre1827 über 17 Leute umgebracht, um die Leichen an medizinischen Institute für Anatomiestudien zu verkaufen.

Der perfekte Stoff um daraus eine morbide Komödie zu machen :)

600 Jahre Radeberg

 600 Jahre Radeberg mit großem Bierfest, Markt und Ständen, Bierfaß-Rollen, Bogenschießen und Live-Musik.

Und zum Flammkuchen gab es natürlich Radeberger Bier zu trinken!

Happy Birthday Stones

50 Jahre Rolling Stones - alles Gute und let's rock!

Buttermilchgetzen

Lust auf traditionelle, sächsische Küche? Ich habe Buttermilchgetzen (ein Gericht aus dem Erzgebirge) gemacht.
Und so geht's:

1,5 kg Kartoffeln 

2 Zwiebeln 

2 Eier

0,5 l Buttermilch 

Speck (gewürfelt)

Die Kartoffeln reiben und mit dem fein geschnittenen Zwiebeln, Eiern und Buttermilch mischen. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem gewürfelten Speck bestreuen. Für 1 Stunde bei 200°C in den Backofen. 

Warum ist arme-Leute-Essen immer so lecker?

Arbeits-Wochenende

Das Wochenende stand ganz im Zeichen von Heißluft-Pistole, Schwingschleifer, Farbroller, Lack und jeder Menge Dreck und Staub. Aber ich habe viel geschafft - die Kellertüren und die Türen im 1. Stock sind geschliffen und gestrichen worden. Sieht alles gleich viel besser aus :)

Angry Birds

Es ist kein neues Spiel und hat zwischenzeitlich auch schon Kultstatus im Internet und auf Handys: 

"Angry Birds"

Perfekt für den kleinen Zeitvertreib nebenbei, wenn man auf das Kaffeewasser wartet, die Waschmaschine doch noch nicht ganz fertig ist oder der Bus einfach nicht kommen will...

http://www.angrybirds.com/

Himbeer-Ernte

Unser Garten quillt fast über von Himbeeren so daß wir sie im Tiefkühlschrank einfrieren müssen.

Hat jemand Lust auf Eiscreme mit heißen Himbeeren?

Karl Fazer

Kleines Gastgeschenk von meinen finnischen Freunden: Karl Fazer Schokolade

Das ist in Finland fast so etwas wie ein nationales Kulturgut. Fazer gibt es seit 1891 - seit 1922 gibt es die Schokolade mit ihrem markanten blau-goldenen Design, welches die erste eingetragene Markenfarbe Finlands war.

Arbeiten in Berlin

Manchmal hat der Job auch was Gutes, wenn man nebenbei ein bisschen was von der Welt sieht und nicht nur die Stunden auf der Autobahn verbringt. 

Meeting in Berlin mit Vapiano-Besuch und kleiner Sightseeing-Tour.

Depeche Mode - never let me down again

Caledonian Dinner

Cousin-Party mit schottischem Abendbrot, jeder Menge Scotch und irischem Bier. 

Und ja - das ist Haggis, und ja - es war lecker :)

Noch schnell ein Blick auf die Zutaten-Liste:

Lamm Lunge 45%, Haferflocken 19%, Lamm Talg, Schottisches Wasser (es muß schottisch sein ^^)

Zwiebel, Salz, Gewürze 

Serviert mit Kartoffelbrei und Erbspüree (eigentlich mit Rüben, aber die waren nicht erhältlich)