Früher hat sie meine Oma immer gemacht - jetzt muß ich selbst ran: "Sächsische Quarkkeulchen"
Erstaunlicherweise sind sie super geworden und die Zutaten sind auch recht einfach und billig zu beschaffen (natürlich können die nicht mit denen von Oma mithalten :)
500 g Kartoffeln
500 g Quark
1 Ei
150 g Mehl
(eigentlich gehören Rosinen mit rein - aber die kommen mir nicht in die Küche!"
Das Rezept gibt es hier: www.chefkoch.de
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