Dienstag, 25. März 2014

Messer schärfen für Fortgeschrittene


Der nächste Schritt zum Küchenprofi: "Richtig Messer schärfen". 
Ich habe die ersten Versuche mit Schleifsteinen gemacht und bereits die ersten Tests haben erschreckend scharfe Klinge hervorgebracht. Jetzt muß ich nur noch an der Politur arbeiten...

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