Ich habe Omas (und Mutters) altes Rezept für Quarkkeulchen probiert - und so schwer war es auch gar nicht:
500 g geriebene Kartoffeln
375 g Quark
150 g Mehl
65 g Zucker
2 Eier.
Alles zu einem Teig mixen und in kleine Keulchen formen, diese dann in der Pfanne anbraten. Mit Zucker servieren. Guten Appetit :)
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