Winter austreiben

In der Dresdner Heide in Klotzsche wurde heute wieder der Winter ausgetrieben...

...und das findet traditionell mit der Verbrennung der bösen Geister, in Form von Strohpuppen, statt. Diese werden dann von der Tod-Brücke brennend ins Wasser geworfen und vom Bach davongetragen (okay, okay - die Feuerwehr fischt sie 50 Meter weiter wieder raus).  

Bobotie

Schon einmal Hackfleisch im südafrikanischen Stil probieren? 

Was bei uns der "Falsche Hase" ist, ist am Kap ein Gericht namens Bobotie - ein würziger Hackfleischauflauf der kinderleicht zu machen ist. Das ganze wird zum Schluß mit einer Milch-Ei-Kruste überbacken.

Rezept gibt es hier: Bobotie

Lausaer Saugarten

Nachdem ich mit Grippe eine Woche lang ans Bett gefesselt war mußte ich die Gelegenheit des freien Wochenendes nutzen und bin in der Heide frische Luft schnappen gegangen. Als Ziel hatte ich mir den alten Lausaer Saugarten genommen, ein umfriedetes Gebiet welches in alten Zeiten vor allem für die Wildschwein-Jagd genutzt wurde.

Außerdem wurde in den lokalen Nachrichten erst kürzlich über die historischen Wege in der Heide geschrieben, die teilweise schon seit dem frühen Mittelalter bestehen. Das habe ich mir dann auch gleich vor Ort angeschaut. Gleich in der Nähe von unserem Haus startet der "Hakenweg", "Die alte Sechs" und der "Traubelweg" auf dem die Bauern früher Schilf und Reed von den Seen nach Dresden gebracht hatten.

Historische Wege in der Dresdner Heide