Whisky Werbung

 Meine allzeit, ungeschlagenen Lieblings-Whisky-Werbungen.

 Wie kann man sich danach noch für Wodka, Cognac oder Rum entscheiden? :)

 

Lee Kum Kee

Auf unserer Einkaufstour für das asiatische Koch-Tohuwabohu am letzten Wochenende hatten Cosi und ich eine neue Sojasoße gekauft. Lee Kum ist eine der renommiertesten Saucen-Hersteller in Ostasien und seine Produkte zählen zu den Besten am Markt. 

Ich bin vor ein paar Wochen erst mit dem Fahrrad zur Firmenzentrale in Hong Kong geradelt. Die ganze Gegend hatte dort nach Sojasoße gerochen. Da muß das Zeug doch gut sein - oder?

Far Cry

Ich habe seit langer Zeit mal wieder Lust auf richtig Computer spielen und mir dafür ein tolles Spiel ausgesucht. "Far Cry Primal" ist eine Steinzeit-Simulation in der man das Land erforschen und seinen eigenen Stamm aufbauen muß. 

Also wer mich sucht... ich werde das Wochenende mit jeder Menge Pizza, Mammut jagen und Säbelzahntiger reiten verbringen ;)

Die Ersten 2017

Noch liegt der Schnee meterhoch im Garten, da strecken die ersten Schneeglöckchen bereits die Köpfe raus...

Schnäppchen Jäger

Nach Cosis Auszug klafft in der Kochbuch-Ecke unseres Bücherregals eine große Lücke. Ich habe jetzt in Charity-Shops in England gesehen das man sich für umgerechnet 1 bis 2 € pro Buch mit ganz tollen neuen Kochbüchern ausstatten kann, die sonst das 20- bis 30-fache kosten. Da konnte ich nicht widerstehen...

Robert Burns

Die Robert Burns Nacht haben wir dieses Jahr wieder kräftig mit geschmuggeltem Haggis und jeder Menge gutem Schottischen Whisky gefeiert. Nur mit dem Singen und Gedichte rezitieren klappt es noch nicht so gut...da müssen wir noch dran arbeiten :)

Reste Verwertung

Eigentlich ist Schweineschwarte ja ein Abfallprodukt, aber ich habe ein Rezept wie man selbst solche Reste noch zu etwas total Leckerem machen kann: "Crackling"

Die Schweineschwarte (beim Fleischer bestellen) mit Öl einreiben und salzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen bis sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden. Danach mit einer Küchenschere in handliche Stückchen schneiden.

Sicher nicht der gesundeste Snack - macht aber total süchtig :)

Winterwunderland

Der Schnee hat die Landschaft verzaubert und alles ist fest in der Hand des Winters. Es ist herrlich durch den Wald zu stapfen und die Natur zu genießen.

Wenn man Glück hat kann man ein paar Tiere beobachten, wie etwa einen Buntspecht...

oder ein Eichhörnchen.

Neujahrstraining

Traditionell zum Neujahrstraining mit den "alten Herren" und anschließendem Kneipenbesuch mit viel Bier und (w)irren philosophischen Diskussionen - so wie es sich für gediente Veteranen gehört. 

Einige von den Jungs kenne ich schon seit 30 Jahren und es ist schön sie jedes Jahr wieder auf der Matte zu sehen.

Bloody Mary

In meiner Küche hängt für 2017 ein Cocktail-Kalender - was dazu führt in den nächsten Monaten 12 neue Drinks auszuprobieren. Für Januar was Bloody Mary auf dem Programm, mit jeder Menge wilder Zutaten wie Tomatensaft, Tabascosauce, Woucestersauce, Wodka, Pfeffer und Salz.

Und so hat es auch geschmeckt...  uarghhhs* :)