Die letzten Pfeile...

Nun, wir haben Dezember und es ist noch herrlich warm draußen. Also warum nicht das schöne Wetter nutzen und an den letzten Tagen des Jahres noch ein paar Pfeile verschießen? Wenn es auch nicht gerade Fitness-Sport ist so tut es doch ganz gut nach den Feiertagen ein paar Stunden an der frischen Luft zu verbringen...

Tablet Fieber

Laut der 2013er Weihnachts-Shopping Statistik rangieren Tablet PC ganz oben auf der Richter-Skala.

Auch an uns ist das nicht vorbeigegangen und jetzt spielen wir den ganzen Tag mit Apps, installieren irgendwelche Programme, duellieren uns in Games und probieren Lernsoftware und Hilfsprogramme.

Was für ein tolles, unnötiges Spielzeug :)

Weihnachtszeit für Fußball

Eines der beeindruckensten Advents-Märchen ist für mich der Weihnachtsfrieden von 1914, als sich deutsche und britische Soldaten im Chaos des Krieges zu Weihnachten zwischen den Schützengräben trafen und zusammen feierten und Fußball spielten. Wer die Geschichte noch nie gehört hat sollte sich einmal den Film "Joyeux Noel" von 2005 anschauen. Macht Gänsehaut und ist trotzdem schönes Weihnachts-Kino.

Im Gedenken dieses Events wird es zu Weihnachten nahe Ypern in Belgien ein Fußballspiel zwischen den Partnerstädten Newark und Emmendingen geben, was vom Newark FC mit über 8.000 € gesponsert wurde. Vor hundert Jahren war hier das 134. Königlich Sächsische Infanterie Regiment stationiert und traf auf das Royal Warwickshire Regiment der britischen Armee. Aber ich denke dieses mal wird es total egal sein wer gewinnt...

...bald nun ist Weihnachtszeit!

 ...nur noch 2 Tage bis Weihnachten und wir sind sehr beschäftigt: Plätzchen backen, Weihnachtsdekoration aufstellen, die Gans auftauen, alte Weihnachts-Deko reparieren und neu anmalen, Lichter aufhängen, Geschenke einpacken, Weihnachtsbaum putzen und alles schön machen.

Wir sind bereit!

Wehrkirchen in Sachsen

Von diesen wehrhaften Kirchen (hier in Lauterbach) gibt es in Deutschland nur noch eine Handvoll. Ihre Entstehung geht auf die Zeit der Hussiteneinfällen im 15. Jhdt. in Sachsen zurück und die Gebäude sind meist mit einem hölzernen Verteidigungswehrgang im Obergeschoß, winzigen Fenstern und kleinen Türen versehen. 

Weihnachten mit The Pogues

Vergiß Wham, vergiß Maria Carey, vergiß Band Aid...

Das (für mich) schönste und sicher auch ungewöhnlichste moderne Weihnachtslied kommt immer noch von den Pogues: "Fairytale of New York"

Battleship Curry

 Das erste Gericht aus Cosis neuem Japan-Kochbuch: "Schlachtschiff Curry"

Die Geschichte um dieses Rezept ist recht interessant. Seit ca. 100 Jahren wird in der japanischen Marine traditionell jeden Freitag Curry serviert. In der Zwischenzeit gibt es zwischen den einzelnen Kampfschiffen sogar schon Curry-Wettstreite mit jeweils eigenen Rezepten. Diese Version wird mit Kaffee versetzt um die Soldaten munter zu halten und für den extra Kick gibt es ein Glas Milch.

Bergparade in Marienberg

 Traditionell zur Adventszeit finden im Erzgebirge die Paraden der Bergknappschaften statt. Am Sonntag konnte man über 17 verschiedene Knappschaften in historischen Kostümen in Marienberg aufziehen sehen. Bergleute gehören in Sachsen zu Weihnachten einfach dazu!

Freitag, der 13.

YEAH! 

Für manche kann selbst Freitag der 13. der schönste Tag des Jahres sein... 

Und für alle die an Triskaidekaphobie leiden: heute einfach mal zu Hause bleiben. Statistisch passiert an diesem Tag auch nicht mehr als sonst, abgesehen vom Börsencrash 1927, dem Verrat Judas an Jesus, der Vernichtung des Templerordens 1307 und mein Geburtstag :)

Käse selber machen / Teil 2

Nach 6 Wochen Reifezeit und fast täglicher Pflege ist unser erstes Käse-Experiment nun fertig zum Test: 

der Geruch und Geschmack erinnert ein bisschen an Limburger Käse, aber ich hätte ihn etwas schnittkäsiger gewünscht (Innen ist er noch recht "frisch") - aber er ist sehr lecker.

Wer will kosten kommen?

"Winter is coming"

Der erste Schnee diesen Winter...

...wird es diesmal weiße Weihnachten geben?

Nikolaus

Um einmal mit den alten Geschichten aufzuräumen...

Wir haben es getestet - und Nikolaus packt seine Geschenke auch in Stiefel wenn man diese NICHT putzt!

Ein bisschen James Bond...

Neues Spielzeug mit H-Nummernschild: ein 40 Jahre altes MG Midget Cabrio.

Einer der schönsten kleinen britischen Sportwagen die je gebaut wurden - mit klassisch schwarzer Lackierung, als Rechtslenker und der Sound des Motors ist einfach satt.

Endlich mal stilecht nach Moritzburg Eis essen fahren :)

Naginata

Neues Projekt : Naginata. Nach unserer letzten Japan-Reise sollten wir nun auch mit diesen über 2 Meter langen Stangenwaffen trainieren. Die wuchtigen Varianten dieser Waffen sind in Europa schwierig zu beschaffen, deshalb heißt es wohl "selbst ist der Mann". Säge und Hobel sind scharf...

Schwarzwälder Kirsch

Cosi und Stanley im Backfieber: diesmal stand Schwarzwälder Kirsch auf der Liste. So wie der schmeckt wird der arme Kuchen sicher keine 2 Tage alt. (schmatz*)

Let's fish!

Keine Kohle für einen Flug in die Karibik? Keine eigene Yacht im Tobago? Keine Ahnung von professionellem Hochsee-Angeln? 

Hier kommt der schnelle Zwischendurch-Spaß für alle die schon immer mal die Angel schwingen wollten ohne einen Fuß aus dem Haus zu setzen: Let's fish!

Auf der Suche...

...und wieder einen Schritt weiter auf der Suche nach unserer Familiengeschichte. Detail für Detail kommen mehr Informationen zusammen - aber die Arbeit ist zeitaufwendig und mit umfangreicher Suche verbunden. Kirchenbuchauszüge sind da immer ein erfolgversprechendes Jagdgebiet.

Brille

Was schon bei James Dean cool war ist heute immer noch (oder schon wieder) modern... Ich bin dran mit einer neuen Brille und ich denke ein klassisches 50's Model würde sich ganz gut machen. Vielleicht Horn, Holz oder Plastik - das werden wir beim Anprobieren entscheiden.

Die Mops-Prinzessin hat Geburtstag

"Überbackene Schnitte" war gestern...

Cosi fand ein tolles Rezept nach Jamie Oliver: Welsh Rarebit. 

Einfach und schnell zu machen und eine tolle Alternative zur klassischen "Überbacke Schnitte".

Rezept hier:

http://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/welsh-rarebit-with-attitude

Wunderschönes Thüringen

Kurzes Sightseeing in Thüringen während einer 500 km Nebel-Fahrt nach Hessen.

Wunderschöne mittelalterliche Kirchen, verträumte Dörfer, romantische Wiesen, Berglandschaften und Wälder entlang der Autobahn. Links am Horizont kann man noch die Wartburg sehen :)

Weihnachtsküche

Bald schon ist Weihnachtszeit - und ich fertige bereits für verschiedene Kunden alle mögliche Weihnachts- und Winterdesigns. Dieses Jahr wird es auch ein kleines Rezeptbuch für die Weihnachtsküche geben. Schon mal langsam die Aussteckformen für die Kekse rauslegen...

"Before they pass away"

"If they pass away - a part of ourselves will too" 

Der Fotograf Jimmy Nelson hat die letzten Stämme von Jägern, Sammlern, Fischern und Nomaden auf Foto gebannt um sie für die Nachwelt zu erhalten.

Auf www.beforethey.com hat er viele seiner Fotos veröffentlicht - ich habe fast einen ganzen Abend damit verbracht seine Fotos zu bestaunen. Unbedingt sehenswert für alle die sich für Ethnologie und Kulturen interessieren!

Onigiri

Schnell noch ein paar japanische Reisbällchen als Snack gemacht:

Sushi-Reis kochen und kalt werden lassen. In den Händen zu kleinen Schüsselchen formen und mit Füllung versehen (ich habe eine Thunfisch-Mayonnaise-Mischung verwendet). Mit Reis abdecken und zu kleinen Bällchen formen (traditionell in einer dreieckigen Form). Eigentlich kommt noch ein Nori-Blatt darum - aber das mag ich nicht so sehr...

Tweed für den Winter

Der ewige Klassiker: ein Tweed Jacket. 

Ich denke es ist das eine gute Wahl für den kommenden Winter. Es sieht gut aus zu Jeans und Tshirt, aber auch zu schicken Sachen. Da kann man eigentlich nicht viel falsch machen... 

"Chroniken der Unterwelt"

Perfekt für regnerische Herbst-Sonntage: ein netter Fantasy-Film mit Vampiren, Werwölfen, Hexenmeistern und Dämonen, verborgen mitten unter uns...

Aber der Film hat ein paar tolle Schauspieler zu bieten: Lena Headey (Game of Thrones), Robert Sheehan (Misfits) und Jonathan Rhys Meyers (Tudors)

Ginhouse Dresden

 Das Ginhouse Dresden am Dresdner Neumarkt ist eröffnet. In der Tradition der viktorianischen Zeit kann man hier gediegene Gins und Zigarren in allen Varianten verkosten. 

Hier ein paar Ansichten wie ich die Inneneinrichtung geplant hatte und wie es letztendlich umgesetzt wurde. Es ist ein wirklich schmucker Laden geworden!

Käse selber machen

Ein Schritt weiter im Abenteuer "Hausgemachte Lebensmittel": wir haben uns im "Käse machen" versucht. Nachdem der erste Test kläglich gescheitert war sieht das jetzt schon ganz anders aus. Es ist eine zeitaufwendige Arbeit und man baucht viel Geduld. Temperatur kontrollieren, reifen lassen, schneiden, pressen, salzen...

 Jetzt noch 4 bis 5 Wochen warten und dann heißt es hoffentlich "Guten Appetit"

Rezept: Käse selber machen

Hachiko

Vor Tokyos Bahnhof Shibuya findet man die Statue eines Hundes, dessen Geschichte inzwischen sogar mehrfach verfilmt wurde: der Akita-Hund Hachiko.

Er holte sein Herren jeden Tag vom Bahnhof ab, bis dieser 1925 verstarb. Noch bis zu seinem eigenen Tod 1935 kam der Hund jeden Tag zur festen Zeit an den Bahnhof um auf seinen Herren zu warten. Und so wurde er in Japan zu einem Symbol für Treue und landesweit berühmt. Die Statue in Shibuya wurde noch zu seinen Lebzeiten dort für ihn errichtet.

London Grammar - "Strong"

Neues Tokyo

 Altes Tor beim Kaiserpalast vor moderner Hochhaus-Kulisse

 Nächtliche Leuchtreklamen in Akihabara

Plastikessen in den Schaufenstern der Restaurants - hier: Kobe Beef

Typisches Großstadt-Bild mit viel Glas und Beton, Werbung und Menschenmassen in Shibuya

Altes Tokyo

Der Kan'ei Temple im Ueno Park mit seiner 5 stöckigen Pagode

Der Shitaya Schrein in Asakusa, hier werden Gottheiten verehrt die für Harmony, Geschäftserfolg und eine glückliche Ehe verantwortlich sind. Kann man alles gut gebrauchen :)

Eine Miko, ein Schrein-Mädchen am Meiji-Schrein

Der Meiji-Schrein in Tokyo, in dem Kaiser Meiji, der Vater des modernen Japan, verehrt wird.

Narzissen im Herbst

Nachdem unser Vorgarten vor einiger Zeit schon seine Schneeglöckchen und Krokus-Impfung bekommen hatte, haben wir nun mit Narzissen noch einmal nachgelegt. Jetzt kann es Winter werden und dann mal sehen was im Frühling überlebt hat...

Bautzen

 Kaffeetrinken in Bautzen - es sollte nur ein kurzer Abstecher werden, aber dann hatte uns die Stadt in ihren Bann gezogen...

...es hatte mich total überrascht wie schön die Stadt ist. Ein Besuch ist unbedingt lohnenswert. So viel alte Häuser und Geschichte. Und natürlich den Senft nicht vergessen!