Australien und Neuseeland schickte 1915 seine Truppen (ANZAC) auf die Dardanellen im Kampf gegen das Osmanische Reich. Für die daheim gebliebenen Familienangehörigen veröffentlichte man ein Keks-Rezept, welches die lange Schiffsreise in den Soldaten-Päckchen unbeschadet überstehen würde.
ANZAC Cookies
125 g Butter
30 g Honig
100 g Haferflocken
120 g Mehl
225 g Zucker
Messerspitze Backpulver
...20 Minuten bei 170°C backen
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