Blut und Schweiß

Kashima Wochenende - mit den obligatorischen blauen Flecken, Kratzern, Muskelkater, viel Spaß, Schweiß und Freunden.

OMD "Dresden"

...just to honour my town. Cheers OMD! 

Miltitz

Auf den Spuren meiner Urgroßmutter in Miltitz unterwegs. Ein schöner Ausflug über Land an einem sonnigen Wochenende....

Ungarischer Gulasch mit Kraut

Ich mag eigentlich kein Sauerkraut - aber was Cosi hier nach einem original ungarische Rezept aus ihrem neuen Kochbuch gezaubert hat ist einfach lecker...

Das Rezept des Gulasch dazu gibt es bestimmt bald auf ihrem Blog www.trytocook.org

Sommerdrink 2013

Unser Sommerdrink 2013 ist selbstgemachte Limonade nach Großmutter-Rezept.

Eine Zitrone, eine Orange und eine Limette in dünne Scheiben schneiden und in einen großen Krug oder eine Bowle geben. Alles mit Mineralwasser oder Sprudel (nach Belieben auch mit Cola lecker) auffüllen und nach Wunsch nachzuckern. Gut machen sich dazu auch ein paar Gewürze wie Nelken oder Sternanis. Alles mit viel Eiswürfeln servieren...

Budapest Kurztrip

 Budapest ist perfekt für einen Wochenend-Kurztrip.

Die Stadt ist wunderschön, hat jede Menge alte Bausubstanz und Geschichte, die Menschen sind freundlich und die Lebenskosten sind erschwinglich.

Und neben Sightseeing und kulinarischen Köstlichkeiten bietet die Stadt eine große Auswahl an Thermalbädern, die teilweise sehr alt sind und auf eine lange Wellness-Tradition blicken können. Dort kann man dann im heißen Wasser die Seele baumeln lassen... (hier: Gellert-Bad)

Paprika, Gulasch und Palinka

Auf der Suche nach den perfekten Zutaten für einen richtig guten Gulasch war das der beste Shopping-Geheimtip: die Markthalle von Budapest

Hier bekommt man wirklich alles was man sich vorstellen kann: Paprika, Knoblauch, Palinka-Schnaps, Langosch, jede Art von Gewürzen, Gemüse und Früchten frisch vom Bauern. Ein "Muß" für alle Koch- und Gourmet-Fans...

Geburtstag

Alles Gute zum 93. Geburtstag Omi

Dschingis Khan

Letztes Jahr hatte ich die Bücher über das römische Kaiserreich auf meinem Tisch - jetzt lese ich die Serie "Eroberer" von Conn Iggulden über das Leben und die Geschichte von Dschingis Khan. Die Serie umfaßt 5 Bücher und das wird wohl noch bis Ende des Jahres in Anspruch nehmen. Aber es ist die perfekte Unterhaltung aus einem Mix aus Abenteuer, geschichtlichen Fakten und Fiktion.

Cottage Pie

Und zünftig und stilecht zu Guinness Bier und Whisky: "Cottage Pie" - die britische Version von Bolognese-Kartoffel-Auflauf. Rezept von Jamie Oliver für 6 Personen:

1 Zwiebel,

2 Stangen Sellerie

2 Möhren

2 Knoblauch Zehen

etwas Rosmarien

1 Dose gewürfelte Tomaten

1 Glas Rinderfond

und 1 kg Hackfleisch (nur 500g bei Jamie)

Das Fleisch und die klein geschnittenen Zutaten anbraten und danach mit Font und den Tomaten vermengen. Alles in eine Auflaufform bringen und mit einer gleichen Menge von Kartoffelbrei abdecken. Etwas Rosmarien und Olivenöl beträufeln und bei mittlerer Hitze für 30 Minuten in den Backofen...

Caledonian Nights

Familien- und Cousintreffen mit frisch aus Tasmanien eingeflogenem Whisky (danke Freia!) und schottischen Spezialitäten... 

...sowie hausgemachtem Berry&Apple Crumble (Heiße Beeren und Streußel-Nachtisch)

Karotten-Muffins und 93'er Geburtstag

Zu Omas 93. Geburtstag hat Cosi wieder einmal gezaubert und ihre super-leckeren Karotten-Muffins gebacken. 

Das Rezept dazu: http://www.trytocook.org/

Dresden - Land unter

Und wieder hat das Hochwasser Dresden im Griff. Die Menschen bringen ihre Habseligkeiten in Sicherheit und überall werden Sandsäcke gegen das Wasser gestapelt. Jede Hand wird gebraucht und viele helfen, auch wenn sie nicht unmittelbar betroffen sind. Brauch es immer erst Katastrophen für selbstlosen Einsatz und Zivilcourage?

Und immer noch Regen

Wann wird dieser ver****** Regen endlich aufhören?