Und zünftig und stilecht zu Guinness Bier und Whisky: "Cottage Pie" - die britische Version von Bolognese-Kartoffel-Auflauf. Rezept von Jamie Oliver für 6 Personen:
1 Zwiebel,
2 Stangen Sellerie
2 Möhren
2 Knoblauch Zehen
etwas Rosmarien
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Glas Rinderfond
und 1 kg Hackfleisch (nur 500g bei Jamie)
Das Fleisch und die klein geschnittenen Zutaten anbraten und danach mit Font und den Tomaten vermengen. Alles in eine Auflaufform bringen und mit einer gleichen Menge von Kartoffelbrei abdecken. Etwas Rosmarien und Olivenöl beträufeln und bei mittlerer Hitze für 30 Minuten in den Backofen...
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