Cosi kocht unser Japan-Kochbuch hoch und runter...
Freitag gab es Sushi mit Lachs und Tunfisch und Samstag stand Donkatsu auf dem Tisch.
Dieses japanische Schnitzel-Rezept wurde vor ca. 100 Jahren von Japan aus Europa importiert und wird gewöhnlich mit Reis und einer (fast) Worcestershire-Soße serviert.
Das war mal eine schöne Variante zum herkömmlichen Wiener Schnitzel.
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