Unsere Küche riecht wie eine asiatische Nudel-Bar und es stehen exotische Zutaten wie Dashi, Mirin, Ingwer und Men-Tsuyu herum... es wird wieder einmal Japanisch gekocht!
Heute abend hatten wir Gyoza (gefüllte Teigtaschen) und Zaru Soba (Buchweizen-Nudeln) auf der Speisekarte. Die Nudeln werden kalt serviert und vor dem essen in eine Soße gedippt. Eigentlich ist das ein typisch japanisches Sommergericht, aber warum soll man das nicht schon mal im Mai probieren?
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